물발자국(Water Footprint)은 무슨 뜻일까?

물발자국(Water Footprint)은 무슨 뜻일까?

물발자국이란 어떠한 상품이나 서비스를 생산하는 모든 과정 동안 직간접적으로 사용되거나 오염된 물의 총량을 뜻한다.

물발자국은 소비자로 하여금 자기가 소비하는 상품에 얼마만큼의 물이 필요했는지를 알게 하여 물소비가 적은 상품을 구매하도록 유도하는 효과를 가져온다.

물발자국은 가상수(Virtual Water ; 상품을 생산하는 과정에서 사용되는 물의 양)사용량과 실제 눈에 보이는 물의 사용량을 합하여 계산한다.

유네스코 산하 물환경교육기관인 IHE에서 발표한 주요 농산물의 물발자국을 보면 사과 1개는 210리터, 쌀 1kg은 3400리터, 돼지고기 1kg은 4800리터, 우유1리터는 1000리터의 물이 필요하다.